Ja okay, der satte jeg det en hel del på spidsen, men fakta er at da min daværende kæreste og nuværende mand for 11 år siden flyttede sammen, ja så kiggede vi lidt på hinanden omkring aftensmadstid. Jeg er ret sikker på, at vi begge tænkte "gad vide hvornår han/hun begynder at lave mad?". Af en eller anden årsag endte det, som jeg tror det gør i rigtig mange hjem, med at det var mig der skulle lave mad.
Jeg havde aldrig interesseret mig for det, da jeg boede hjemme og i skolen havde jeg sløjd de to første år istedet for hjemkundskab. Med årene er min interesse da steget lidt, men jeg må være ærlig og sige, at der er størst interesse i weekenderne, når tiden er der og især hvis vi skal have gæster. SÅ nyder jeg at eksperimentere og lege i køkkenet.
Til hverdag laver jeg mad - nuvel, vi har da fået mad hver dag i alle 11 år, men jeg kører i den samme rille og er ofte bange for at lave fejl, ligesom jeg mangler idéer og mod til bare at prøve noget nyt af. Derudover er det ofte sådan, at musene går med sørgebind i vores køleskab. Ja okay, der er da pålæg og salat/grøntsager derinde, men jeg mangler en hel del i mit basiskøkken. Indtil nu har problematikken dog været, at jeg ikke har vidst hvad det så var, der skulle være i det dersens basiskøkken.
MEN... nu skal det laves om! Jeg har sat mig for at prøve nye retter, nye råvarer og nye metoder af! Derfor indsamler jeg pt. idéer hos familien og får "undervisning" i metoder der kan bruges. Jeg tænkte så, at det kunne være sjovt, at lave denne blog og dér samle alle opskrifter, inspirationsbilleder/idéer m.m.
Måske kan du også bruge nogle af idéerne eller give mig gode fif under debatten.
